Premio “Salvatore Zuppardo” II edizione

Un grazie davvero grande a tutti gli artisti che hanno partecipato e hanno reso possibile questo evento, grazie ai nostri giudici arch. Corrado Papa, il maestro Sergio Fiorentino, la prof. Giovanna Sfiligoi e l’avv. Concita Gallo, agli attori Salvatore Figura e Giuseppe Montalto per la loro interpretazione, ad Andrea Alderuccio per …

Sicilian brioches

Sicilian brioches’ recipe (in sicilian, “a brioscia co tuppo”) We do not have specific informations about the origins of this recipe. The only thing we can say is that the name “brioscia co tuppo” recalls the “chignon”, a female hairstyle, that in sicilian is called “tuppo”. This recipe is simply …

Brioches con il tuppo

Ricetta delle Brioches con il tuppo ( In siciliano “A brioscia co tuppo” )   Per quanto riguarda le origini di questa ricetta non possediamo informazioni . L’unica cosa che possiamo affermare è che il nome brioscia co tuppo ricorda l’acconciatura femminile dello chignon, appunto “tuppo” in siciliano. Questa ricetta …

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma  Sembra che questo piatto sia stato battezzato dal commediografo catanese Nino Martoglio che, ammaliato dal profumo e dalla bontà del piatto, avrebbe esclamato: “Chista è ‘na vera Norma!”. Il riferimento è alla “Norma”, celebre opera del compositore Vincenzo Bellini, conterraneo del commediografo e della pasta.   INGREDIENTI …

L’associazione Zuppardo nel segno del territorio della salute e della legalità

Noto. Diritto alla salute, tutela e valorizzazione del territorio, cultura della legalità. Sono gli obiettivi per cui nasce l’associazione culturale Salvatore Zuppardo, fondata a inizio anno e presentata alla città sabato scorso, in una delle sale dell’ex Convitto Ragusa gremita di amici e colleghi dell’ex dipendente comunale e componete dell’ufficio …