Sicilian brioches

Sicilian brioches’ recipe (in sicilian, “a brioscia co tuppo”) We do not have specific informations about the origins of this recipe. The only thing we can say is that the name “brioscia co tuppo” recalls the “chignon”, a female hairstyle, that in sicilian is called “tuppo”. This recipe is simply …

Brioches con il tuppo

Ricetta delle Brioches con il tuppo ( In siciliano “A brioscia co tuppo” )   Per quanto riguarda le origini di questa ricetta non possediamo informazioni . L’unica cosa che possiamo affermare è che il nome brioscia co tuppo ricorda l’acconciatura femminile dello chignon, appunto “tuppo” in siciliano. Questa ricetta …